Zutaten: 500 g Mehl 100 g Butter zimmerwarm 100 g Zucker lauwarm 1 Tasse (250 ml) Milch lauwarm 1 Pkg Trockenhefe (40 g frische Hefe) 2 Eier zimmerwarm 2 Dotter zimmerwarm (2 cl Rum) 1/8 TL Salz 2 Töpfe Butaris zum Fritieren Marmelade zum füllen Zubereitung: Milch, 2EL Zucker und Hefe verquirrlen und 10 Minuten ruhen lassen. restlicher Zucker und Butter weißcremig rühren Eier und Dotter einzeln zugeben Nun alles verkneten (bis auf das Butaris natürlich) Hefeteig 1-2 Stunden gehen … Omas Krapfen weiterlesen